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Associazione Culinaria Italiana · Est. 2013

L'arte culinaria
italiana nel mondo

Un team di professionisti uniti da passione, qualità e ambizione — portando l'eccellenza del Made in Italy nelle cucine di tutto il mondo.

150+Soci attivi
10+Eventi l'anno
12+Paesi raggiunti
5+Partnership
✦Sostienici col tuo 5×1000C.F.91062230700Scopri come →
chef
Chi siamo

Una squadra,
una visione

World Team Cuochi è un'associazione dedicata alla valorizzazione dell'arte culinaria italiana e internazionale, nata per unire professionisti, giovani talenti e appassionati.

Fondata da chef con esperienza nazionale e internazionale, ci distinguiamo per competizioni di alto livello, eventi gastronomici e collaborazioni internazionali.

I nostri pilastri

Cosa offriamo ai nostri soci

🏆

Competizioni

Partecipiamo a gare nazionali e internazionali per valorizzare talento e tecnica.

🎓

Formazione

Masterclass e workshop con professionisti di fama per investire nella crescita.

🌍

Internazionalità

Delegazioni e collaborazioni per portare il Made in Italy oltre confine.

🤝

Networking

Una rete di 280+ professionisti. Connessioni reali che generano opportunità.

🍽️

Eventi esclusivi

Cene di gala, showcooking ed eventi culturali dove il Made in Italy è protagonista.

📣

Visibilità

Profilo sui canali ufficiali e divisa istituzionale.

Agenda

Prossimi eventi

Showcooking
28 Aprile 2026 · Napoli

Food & School Experience

Evento internazionale food e formazione. Chef italiani e americani ospiti.

Showcooking
11–13 Giu 2026 · Napoli

DMED – Salone Dieta Mediterranea

Cooking show, Campionato Pasta, Festival DOP&IGP. Napoli 2026.

Fiera
11–13 Set 2026 · Salerno

Cibo & Dintorni 2026

Fiera agroalimentare B2B nel cuore di Salerno.

Entra nel team

Iscriviti a World Team Cuochi. Giacca e cappello ufficiali inclusi — €50/anno (+ spedizione kit).

World Team Cuochi

Chi Siamo

La nostra storia, i valori, la struttura e il team nazionale.

La nostra storia

Nati da una passione

World Team Cuochi è un'associazione dedicata alla valorizzazione dell'arte culinaria italiana e internazionale, nata con l'obiettivo di unire professionisti, giovani talenti e appassionati del settore gastronomico sotto un'unica visione: promuovere qualità, formazione e crescita professionale.

Fondata da un gruppo di chef con esperienza nazionale e internazionale, World Team Cuochi si distingue per la partecipazione a competizioni di alto livello, eventi gastronomici, collaborazioni con realtà italiane ed estere e progetti di scambio culturale. L'associazione sostiene i soci attraverso attività formative, masterclass, gare di cucina, cene di gala ed esperienze all'estero, offrendo opportunità concrete di crescita e visibilità.

Presieduta con spirito innovativo e determinazione, World Team Cuochi punta a diventare un punto di riferimento indipendente nel panorama culinario italiano, promuovendo il Made in Italy e creando connessioni con chef e organizzazioni di tutto il mondo.

World Team Cuochi non è solo un'associazione, ma una squadra: un team che condivide passione, professionalità e ambizione, portando l'eccellenza gastronomica italiana oltre i confini nazionali.

I nostri valori

Missione e valori

🇮🇹

Made in Italy

Portiamo i nostri chef come ambasciatori gastronomici del paese nel mondo.

📈

Crescita professionale

Ogni socio deve uscire dall'associazione migliore di come è entrato.

🤝

Spirito di squadra

Non siamo solo colleghi: siamo un team. Condividiamo esperienze e festeggiamo insieme.

Struttura ufficiale

Organigramma

Domenico Ruggeri
Domenico Ruggeri
Presidente Nazionale
Nicola Vizzarri
Nicola Vizzarri
Vice Presidente
Mirco Vigna
Mirco Vigna
Segretario Nazionale
Benedetto Esposito
Benedetto Esposito
Team Manager
Alessio Matarese
Alessio Matarese
Responsabile Social
Responsabile
Alessio Nuzzo
Responsabile Comparto Giovani
ℹ️

Ogni socio può tesserarsi con più associazioni, ma può ricoprire un ruolo nel direttivo di una sola associazione.

I protagonisti

Team Nazionale

BE
Benedetto Esposito
Team Manager

Guida strategica e operativa del team. Coordina attività competitive e relazioni istituzionali.

PG
Pierluigi Gallo
Coach

Responsabile della preparazione tecnica. Sviluppa menù competitivi e guida il training.

LT
Luna Tramentozzi
Pastry Chef

Specialista in pasticceria creativa. Approccio artistico unico alle preparazioni del team.

RD
Ruggeri Domenico
Membro Team

Chef con solida esperienza in cucina tradizionale italiana e tecnica moderna.

MV
Mirco Vigna
Membro Team

Appassionato di cucina di ricerca e materie prime di eccellenza.

NV
Nicola Vizzarri
Membro Team

Chef versatile specializzato in cucina calda da gara.

AN
Alessio Nuzzo
Membro Team

Giovane talento con grande determinazione ed energia creativa.

GC
Giulio Castelli
Membro Team

Chef con forte legame con la tradizione italiana del territorio.

AM
Alessio Matarese
Membro Team

Precisione tecnica e stile raffinato che valorizzano ogni piatto in gara.

📄

Statuto Associativo

Associazione di Promozione Sociale (APS) ai sensi del D.Lgs 117/2017, iscritta al RUNTS.
Sede legale: Via dei Roveri 76, Termoli (CB).

✅ Registrato🔒 Vincolante
📥 Scarica lo Statuto
WTC

Marchio Registrato ®

Il nome "World Team Cuochi Italia", il logo e tutti i materiali istituzionali sono proprietà esclusiva dell'associazione. L'utilizzo non autorizzato è vietato.

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È completamente gratis: è una quota delle tasse che già paghi, non ti costa nulla. Destinandola al World Team Cuochi sostieni la cultura enogastronomica italiana.

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Nel modello 730, Redditi PF o CU apri il riquadro dedicato agli Enti del Terzo Settore.

② Firma

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World Team Cuochi Italia · Ente del Terzo Settore iscritto al RUNTS

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Iscriviti e unisciti a una comunità seria, ambiziosa e appassionata.

La nostra rete

Referenti in Italia e nel Mondo

Trova il referente della tua area.

Referente assegnato
Posizione aperta
🗺️

Clicca su un'area evidenziata per vedere il referente.

Agenda WTC

Eventi & Attività

Competizioni, masterclass, showcooking, cene di gala ed eventi internazionali.

Fiera
21 Luglio 2026 · Giffoni Valle Piana (SA)

Giffoni Film Festival 2026

Il World Team Cuochi Italia sarà presente alla 56ª edizione del Giffoni Film Festival, il più grande festival di cinema per ragazzi al mondo.

Spettacolo
29 Luglio 2026 · Villa Domi, Napoli

Choose – Il primo Musical Interattivo al Mondo

A Villa Domi il primo musical al mondo in cui il pubblico interagisce con ciò che accade sul palco. Regia di Antonio Centomani.

Competizione
1–2 Giugno 2026 · Marina di Leuca (LE)

2° Chef for Progress Cup

Competizione internazionale al Messapia Hotel & Resort. World Team Cuochi Italia partecipa. Soci WTC: sconto 15%.

Fiera
31 Maggio 2026 · Pistoia

Evento di Beneficenza

Inaugurazione della nuova location Mantellassi – La Monnalisa, patrocinata dal Comune di Pistoia. Ricavato devoluto al Centro Antiviolenza "Aiuto Donna Pistoia".

Internazionale
28 Aprile 2026 · Napoli

Food & School Experience

Evento internazionale food e formazione alberghiera. 20+ aziende, chef italiani e americani.

Showcooking
11–13 Giugno 2026 · Napoli

DMED – Salone Dieta Mediterranea

Quinta edizione. Cooking show, Campionato Pasta, Festival DOP&IGP. Patrocinato da Ministero Agricoltura.

Fiera
11–13 Set 2026 · Salerno

Cibo & Dintorni 2026

Fiera agroalimentare con B2B buyer nazionali e internazionali. Stand da €2.500.

Degustazione
10 Marzo 2026 · Calenzano (FI)

Degustazione Olio EVO – ACF & Il Magnifico

Lezione di degustazione Olio EVO con Matia Barciulli. Continua il 25 Marzo alla Certosa di Firenze.

Immagini

Galleria fotografica

Competizioni, masterclass, cene di gala e momenti di squadra.

Team
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Entra nella squadra

Iscriviti a WTC

Quota annuale €50 (+ spedizione kit) · giacca e cappello inclusi.

I vantaggi

Perché iscriversi a World Team Cuochi

📈

Crescita professionale

Masterclass, corsi e workshop con chef di fama per investire nella tua crescita.

🏆

Competizioni

Partecipa a gare nazionali e internazionali con il supporto del team.

🌍

Opportunità internazionali

Delegazioni, eventi esteri e collaborazioni con chef di tutto il mondo.

🤝

Networking autentico

Una rete di 280+ professionisti. Connessioni reali che generano opportunità.

📣

Visibilità

Profilo sui canali WTC e divisa istituzionale.

👕

Kit associativo incluso

Giacca ufficiale (taglia a scelta) e cappello inclusi nella quota di €50 annuali (+ spedizione kit).

Prima di iscriverti

Requisiti per iscriversi

1. 🍴 Passione e/o esperienza nel settore
✓Chef, cuochi, pastry chef di qualsiasi livello
✓Studenti di istituti alberghieri
✓Appassionati del mondo food
2. ✅ Accettazione statuto e valori
✓Condivisione della missione dell'associazione
✓Accettazione obbligatoria dello statuto e codice etico
3. 🤝 Rispetto del codice etico
✓Professionalità nei confronti di colleghi e associazione
✓Promozione autentica della cucina italiana
4. 🎯 Partecipazione alla vita associativa
✓Interesse a partecipare a eventi, gare e masterclass
5. 📋 Domanda e approvazione del Direttivo
✓Compilazione modulo con dati veritieri
✓Approvazione del Consiglio Direttivo
Socio individuale
€50
all'anno
(+ spedizione kit)
  • ✓Giacca ufficiale inclusa
  • ✓Cappello ufficiale incluso
  • ✓Network nazionale e internazionale
Azienda partner
€90
all'anno
  • ✓Logo e visibilità sul sito WTC
  • ✓Attestato di collaborazione per eventi
  • ✓Networking e partnership

Clausole di iscrizione

Iscrivendoti accetti le seguenti clausole. Clicca per leggerle tutte.

Domanda di iscrizione — Socio

🔒 Pagamento sicuro tramite Stripe. Verrai reindirizzato alla pagina di pagamento. Rinnovo annuale automatico, disdicibile in qualsiasi momento.

Collaborazioni

Partnership e Sponsor

Le collaborazioni e gli sponsor che supportano la missione del World Team Cuochi Italia nel mondo.

Partnership

Accordo con Rete Italia APS

Firmato l'accordo di collaborazione tra Rete Italia APS e il World Team Cuochi Italia per promuovere l'eccellenza della cultura gastronomica italiana a livello nazionale e internazionale.

Accordo Rete Italia APS e World Team Cuochi Italia

La presidente di Rete Italia APS, Maria Paola Meli, e il presidente del World Team Cuochi Italia, lo chef Domenico Ruggeri, hanno firmato l'accordo di collaborazione puntando a raggiungere livelli di eccellenza durante gli eventi organizzati in tutte le regioni italiane e all'estero.

La collaborazione porterà a una serie di eventi congiunti che promuoveranno le eccellenze del Made in Italy nel panorama gastronomico e culturale.

Fabriano · 19 Febbraio 2026

Leggi l'articolo completo →
Partnership Internazionale

Collaborazione con World IAC

Una partnership internazionale per portare l'eccellenza della cucina italiana nel continente asiatico.

World IAC – Independent Association of Chefs è l'organizzazione internazionale che valorizza e promuove la cucina italiana in tutto il mondo, riunendo chef e professionisti del settore in una rete globale dedicata alla diffusione della cultura gastronomica del Made in Italy.

Grazie a questa collaborazione, il World Team Cuochi Italia partecipa a masterclass dedicate alla cucina italiana in Asia, promuovendo le tecniche, le tradizioni e i prodotti del nostro patrimonio culinario presso nuovi pubblici e mercati internazionali.

Scopri World IAC →
Partnership Formazione

Corsi di cucina con IAL Molise

Una collaborazione con IAL Molise – Innovazione Apprendimento Lavoro per corsi di cucina professionali che formano i cuochi di domani.

IAL Molise – Innovazione Apprendimento Lavoro è l'ente di formazione professionale che, insieme al World Team Cuochi Italia, promuove percorsi formativi dedicati all'arte culinaria, unendo l'esperienza dei nostri chef alla didattica di un ente accreditato.

Attraverso corsi di cucina teorici e pratici, la partnership offre ai partecipanti competenze concrete, tecniche professionali e un contatto diretto con il mondo del lavoro nel settore gastronomico.

Scopri IAL Molise →
Sponsor

I nostri Sponsor

Le aziende che credono nella nostra missione e supportano le attività del World Team Cuochi Italia.

Mondolavoro - Antincendio e Sicurezza

Antincendio e Sicurezza
PDC - Abbigliamento da lavoro e sportivo

Abbigliamento da lavoro e sportivo
Terre Sanpietrese - Tartufo di alta qualità

Tartufo di alta qualità
Les Maudits - Pub e aperitivi

Pub e aperitivi
Azienda Agricola Myriam Lullo - Olio extravergine d'oliva

Olio extravergine d'oliva
Location Mantellassi - Location per eventi

Location per eventi
Panetteria Citro - Panificio artigianale senza glutine

Panificio artigianale senza glutine
Filo e Fibra - Artigianato sostenibile

Artigianato sostenibile
Diventa Partner

Vuoi collaborare con noi?

Se sei un'azienda o un'associazione interessata a una partnership o a diventare sponsor, contattaci per scoprire le opportunità.

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📧 Riceverai a breve una email di conferma con tutti i dettagli e le istruzioni per unirti alla community.

📦 Se ti sei registrato come socio, il tuo kit associativo (giacca + cappello) verrà spedito all'indirizzo che hai indicato entro 7–10 giorni lavorativi. Se invece hai registrato un'azienda, ti contatteremo a breve per definire insieme i dettagli della collaborazione.

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